المتجر
العلامات التجارية
هل سمعت من قبل عن فيتامين U؟ .. إليك 7 من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم وأهم مصادرها الطبيعية
يحتاج الإنسان إلى عدة عناصر غذائية أساسية لدعم صحة الجسم والقيام بالعمليات الحيوية والنمو بصورة صحية، وتشمل أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم البروتينات والكربوهيدات والدهون والفيتامينات والمعادن، وبالطبع المياه.
سنوضح في هذا المقال عدد من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم التي لا ينتبه إليها الكثيرون برغم أهميتها، وأهم مصادرها الطبيعية.
هل الأكل بشكل جيد يُعني تغذية جيدة؟
لا، لأن بالرغم من إمكانية الحصول على العناصر الغذائية الأساسية من الغذاء بشكل عام، هناك العديد من الفيتامينات والمعادن تحتاج إلى الانتباه للأغذية التي نتناولها وكميتها لنعوض نقصها، وخاصة لأن من هذه العناصر ما لا يستطيع الجسم تصنيعه أو يصنعه بكميات ضئيلة جدًا.
بما أن هناك بعد العناصر الغذائية التي لا ينتبه الكثيرون لأهميتها .. اختارنا العناصر التالية لنتعرف معًا على أهمية هذه العناصر الغذائية للجسم وأهم مصادرها الطبيعية.
- النحاس.
- السيلينيوم.
- فيتامين U.
- فيتامين P.
- الموليبدينوم.
- الفوسفور.
- الكولين.
تعرف على أقوى المكملات الغذائية
لماذا النحاس من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم؟
بالرغم من أن الجسم يحتاج إلى كميات قليلة جدًا من النحاس، فإنه من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم وضروري جدًا للبقاء على قيد الحياة؛ إذ يوجد في جميع الأنسجة ويلعب دورًا هامًا في صنع خلايا الدم الحمراء والحفاظ على الخلايا العصبية وجهاز المناعة.
فيما يلي أبرز فوائد عنصر النحاس في الجسم:
- يدعم صحة الجهاز المناعي.
- يحافظ على صحة الخلايا والنواقل العصبية.
- يساعد في امتصاص الحديد ويوازن نسبته داخل الجسم.
- النحاس ضروري جدًا مع الحديد لتكوين خلايا الدم الحمراء.
- يحافظ على العظام والجلد من خلال دعم تكوين الكولاجين.
- مضاد للأكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف والشوارد الحرة.
- يساعد في ضبط الكوليستيرول ويحسن من مستويات ضغط الدم.
أين يوجد النحاس في الطعام؟
نظرًا لأن جسمك يحتاج إلى القليل من عنصر النحاس، فيمكنك الحصول على ما يكفي من خلال نظامك الغذائي، وبالرغم من ذلك قد يعاني البعض من خطر نقص النحاس بسبب تناول الأطعمة غير المتوازنة.
يوجد العديد من الأطعمة الغنية بالنحاس منها:
- الكبد.
- المحار.
- البازلاء.
- البطاطس.
- الفاصولياء.
- الحبوب الكاملة.
- الشيكولاتة الداكنة.
- بذور عباد الشمس.
- زبدة الفول السوداني.
في العموم تناولك للأطعمة الصحية والالتزام بنظام غذائي متوازن يساعدك في الحصول على أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
هل تحتاج أجسامنا إلى كمية كبيرة من السيلينيوم؟
لا يحتاج الجسم إلى كميات كبيرة من عنصر السيلينيوم، لكن ذلك لا يعني أبدًا أنه غير مهم، بل إنه من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
من أبرز فوائد السيلينيوم ما يلي:
- الحفاظ على الغدة الدرقية لتأدية وظائفها بصورة سليمة.
- مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من الشوارد الضارة.
- يرفع المناعة ويساعد الجسم في مقاومة العدوى.
- الوقاية من أزمات الربو من خلال تقليل الالتهابات.
- يدعم الصحة الإنجابية ويحسن الخصوبة.
هل يستطيع الجسم تخزين السيلينيوم؟ وما أهم مصادره؟
يستطيع الجسم عادةً تخزين بعض السيلينيوم في الأنسجة، معظمها في العضلات، بعد الحصول عليه من الأطعمة التي تحتوي على كميات ضئيلة منه، والجسم لا يحتاج بالفعل إلى الكثير منه.
تعتمد كمية السيلينيوم في الغذاء على تركيز التربة والماء حيث نمت، وتتضمن مصادر السيلينيوم ما يلي:
- الجوز البرازيلي (الحبة الواحدة تحتوي على قرابة 68-91 ميكروغرام).
- المأكولات البحرية خصوصًا التونة والروبيان.
- لحوم الأعضاء الداخلية مثل الكبد.
- لحوم البقر والدجاج والرومي.
- خبز الدقيق الكامل.
- الجبن القريش.
- البيض.
يمكنك الحصصول أيضًا على كبسولات السيلينيوم وجميع أنواع المكملات الغذائية من دكتور دايموند بأفضل سعر في مصر، مع شحن سريع، وتعدد طرق الدقع.
هل سمعت من قبل عن فيتامين U؟
فيتامين U هو مصطلح يطلق على أحد مشتقات الحمض الأميني ميثيونين، تحديدًا إنزيم س- ميثيل ميثيونين (S-methyl methionine)، وسُمي بفيتامين U بسبب دوره في علاج مشاكل الجهاز الهضمي خصوصًا القرحة (Ulcer).
ما فوائد فيتامين U للجسم؟
- يستخدم فيتامين U بشكل شائع كعلاج لقرحة المعدة.
- يساعد في تحسين الهضم وصحة الأمعاء.
- يساعد في انخفاض الكوليسترول.
- يعمل على تقوية صحة المناعة.
- يحمي من الحساسية الغذائية.
- يدعم سرعة التئام الجروح.
أين يوجد فيتامين U في الطعام؟
يوجد فيتامين U بشكل طبيعي في أطعمة مختلفة خاصة الخضروات الورقية مثل:
- الكيل.
- اللفت.
- الملفوف.
- البروكلي.
هل فيتامين P هو نفسه فيتامين B؟
فيتامين P هو مصطلح كان يستخدم في السابق لمجموعة من المركبات النباتية تسمى الفلافونويد، ومع ذلك فإن هذه المركبات ليست في الواقع فيتامينات، وهي تختلف تمامًا عن مجموعة فيتامين B.
توجد عدة أنواع من مركبات الفلافونويد وهي التي تعطي بعض الأطعمة لونها مثل الفواكه والخضراوات، وتوفر للنباتات الحماية من الأشعة فوق البنفسجية والعدوى.
لماذا يعد فيتامين P من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم؟
بالرغم من أن الدراسات ما زالت قائمة للبحث حول فوائد مركبات الفلافونويد، فإن الفوائد التالية مثبتة تمامًا:
- تعمل كمضادات أكسدة تقي الجسم من الشوارد والأمراض المزمنة.
- تحسن من طريقة استخدام الجسم للجلوكوز وهضم والكربوهيدرات.
- تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم.
- تحسن من تدفق الدم للدماغ وتحسن وظائف المخ والذاكرة.
- تدعم صحة الدماغ عن طريق الحد من الالتهابات.
كيف يقي الموليبدينوم جسمك من السموم القاتلة؟
ربما لم تسمع كثيرًا عن عنصر الموليبدينوم وأهميته للجسم، لكنه ضروري لصحتك، فهو عنصر أساسي للعديد من الوظائف الحيوية، وبدونه يمكن أن تتراكم الكبريتات والسموم القاتلة في جسمك.
يعد الموليبدينوم من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم بسبب دوره كعامل مساعد لتصنيع العديد من الإنزيمات التي تمنع تكوين وتراكم بعض المواد السامة والشوارد الحرة داخل الجسم، ومن أهم هذه الإنزيمات ما يلي:
- أكسيداز الكبريتيت.
- أكسيداز الزَانْثين.
- أكسيداز الألدهيد.
ما أهم مصادر عنصر Mo (الموليبدينيوم)؟
تحتوي البقوليات على أعلى المستويات للموليبدينوم، تشمل المصادر الغذائية الغنية الأخرى ما يلي:
- الخضروات الورقية.
- منتجات الألبان.
- الحبوب الكاملة.
- المكسرات.
- كبد البقر.
قد تعتمد كمية الموليبدينوم في الأغذية النباتية على كميته في التربة التي نمت فيها والمياه التي استخدمت لري التربة.
هل حقًا الفوسفور مفيد للجنس؟
الفوسفور من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم لأنه يقدم العديد من الفوائد الصحية التي تؤثر في الأنظمة المختلفة في الجسم، وتشمل بعض فوائد الفوسفور ما يلي:
- الحفاظ على قوة العظام والأسنان.
- دعم سرعة تعافي العضلات بعد التمرين.
- تصفية وإزالة النفايات من نيفرونات الكلى.
- إنتاج الطاقة وتخزينها بأفضل شكل داخل الجسم.
- صنع الحمض النووي والحمض النووي الريبوزي.
- مساعدة العضلات على عملية الانقباض والانبساط.
- تعزيز التوصيل العصبي الصحي في جميع أنحاء الجسم.
برغم أنه من الشائع أن الفوسفور له فوائد تساعد في زيادة القدرة الجنسية، فإنه في الحقيقة ذلك غير صحيح، فالفوسفور ليس له تأثير مباشر في رفع النشاط الجنسي، لكنه يعزز من طاقة الجسم وصحة الأعصاب وبناءً عليه يرفع الصحة العامة مما يكون له تأثير إيجابي في الصحة الجنسية.
ما مصادر الفسفور في الطعام؟
يحصل معظم الناس على ما يكفي من معدن الفوسفور في نظامهم الغذائي، خاصة إذا كانوا يأكلون الكثير من الأطعمة التي تحتوي على البروتين والكالسيوم.
معظم الأطعمة الغنية بالبروتين هي مصادر ممتازة للفوسفور. وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:
- الدجاج.
- الرومي.
- المأكولات البحرية.
- البذور والمكسرات.
- منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الزبادي والجبن القريش.
قد تكون الأطعمة الأخرى الأقل في نسبة البروتين أيضًا مصادر جيدة للفوسفور، لكن الجسم لا يمتص الفوسفور منها بسهولة، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:
- الثوم.
- البروكلي.
- البطاطس.
- الفاكهة المجففة.
- الحبوب الكاملة.
ما هو الكولين ولماذا يعد من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم؟
الكولين عنصر غذائي أساسي يدعم التمثيل الغذائي وأيض الدهون، كما يدعم صحة الكبد.
يُنتج الكبد بعض الكولين بشكل طبيعي لكن بكميات غير كافية؛ لذا معظم الكولين الذي يحتاجه جسمك يأتي من الطعام الذي تأكله.
ما فوائد الكولين للدماغ والجسم؟
يحتاج جسمك إلى الكولين ليعمل بشكل صحيح خصوصًا لدعم تطور الجهاز العصبي، ومن أهم فوائده ما يلي:
- ضروري لصحة الدماغ وتطور الجهاز العصبي المركزي.
- يقي من مضاعفات الحمل وخطر الولادة المبكرة.
- يساعد في تنشيط الذاكرة ودعم الوعي والإدراك.
- يحافظ على الكبد ليعمل بصورة صحيحة.
- يرفع من كفاءة التمثيل الغذائي والأيض.
- يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
- يدعم تكسير الدهون وتحويلها لطاقة.
ما هي الأطعمة التي يمكن الحصول على الكولين منها؟
معظم الأطعمة التي نأكلها بالفعل تحتوي على نسب من الكولين، بما في ذلك:
- الخضروات مثل البروكلي والقرنبيط.
- الفاصولياء والمكسرات والبذور.
- اللحوم والدواجن والأسماك.
- منتجات الألبان والبيض.
- الحبوب الكاملة.
- البطاطس.
ما هي مخاطر نقص الكولين؟
نقص الكولين يحدث عندما لا تحصل على ما يكفي منه في الغذاء، وبرغم أن معظم الناس لا يحصلون على الكمية اليومية الموصى بها من الكولين فإنه من النادر حدوث نقص في نسبته في الجسم لدى الأشخاص الأصحاء.
يمكن أن يؤدي نقص الكولين إلى:
- تلف الكبد.
- تلف العضلات.
- مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
- بعض المضاعفات والمشاكل أثناء الحمل.
من الأشخاص الأكثر عرضة لنقص الكولين؟
لا يحتاج معظم الناس إلى القلق بشأن كمية الكولين التي يحصلون عليها كل يوم، ومع ذلك، يمكن لمجموعات معينة من الناس استخدام مكملات الكولين للتأكد من حصولهم على ما يكفي. ويشمل هؤلاء الأشخاص ما يلي:
- النباتيون.
- السيدات الحوامل.
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات وراثية معينة.
ما جرعة الكولين اليومية التي تحتاجها؟
تعتمد كمية الكولين اليومية التي تحتاجها على عوامل مختلفة مثل العمر والجنس والحالة الصحية، لكن متوسط الكمية اليومية الموصى بها من الكولين التي تحتاجها هي كما يلي:
- الرجال من عمر 19 سنة فيما أكثر: 550 مجم/ اليوم.
- النساء من عمر 19 سنة فيما أكثر: 425 مجم/ اليوم.
- السيدات المرضعات: 550 مجم/ اليوم.
- السيدات الحوامل: 450 مجم/ اليوم.
ذكرنا في هذا المقال عدد من أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم التي لا يلقي إليها الكثير من الانتباه برغم أهميتها وفوائدها الكثيرة لعدة عمليات حيوية في الجسم.
للمزيد من مقالات الصحة العامة والمعلومات التي تساعدك على اتباع نمط حياة صحي يمكنك زيارة مدونة دكتور دايموند.
اترك تعليقاً
يجب أنت تكون مسجل الدخول لتضيف تعليقاً.